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Administration
Pays	France
Région	Auvergne-Rhône-Alpes
Création du département	4 mars 1790
Chef-lieu (Préfecture)	Aurillac
Sous-préfectures	Mauriac Saint-Flour
Président du conseil départemental	Bruno Faure (LR)
Préfète	Isabelle Sima[1]
Code Insee	15
Code ISO 3166-2	FR-15
Code Eurostat NUTS-3	FR722
Démographie
Gentilé	Cantalous, Cantaliens
Population	146 219 hab. (2015)
Densité	26 hab./km2
Géographie
Superficie	5 726 km2
Subdivisions
Arrondissements	3
Circonscriptions législatives	2
Cantons	15
Intercommunalités	10
Communes	247
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Vaches Aubrac sur le plomb du Cantal.

Truyère et lac de Grandval.

Château de Pesteils.

Paysage du Cantal, au nord du Puy Mary.

Chapelle Sainte-Madeleine de Chalet.

Le Cantal est un département français situé dans la région Auvergne-Rhône-Alpes, dont le nom vient du massif volcanique du Cantal qui occupe le centre de son territoire. L'Insee et la Poste lui attribuent le code 15. Sa préfecture est Aurillac.

Il correspond approximativement à la Haute-Auvergne, partition territoriale utilisée par les historiens dont les limites varient selon les auteurs.

Dénominations |

Ses habitants sont appelés les Cantaliens ou, plus familièrement, les Cantalous.

Histoire |

Ce département a été créé le 4 mars 1790 en application de la loi du 22 décembre 1789. Il correspond à la partie sud de l'ancienne province d'Auvergne, plus précisément aux trois bailliages des Montagnes d'Auvergne, d'Aurillac et de Carlat ainsi que certaines parties du Dauphiné d'Auvergne.

À sa création, le Cantal compte 273 communes, contre 247 le 1^er janvier 2017.

Au 1^er janvier 2016 la région Auvergne, à laquelle appartenait le département, fusionne avec la région Rhône-Alpes pour devenir la nouvelle région administrative Auvergne-Rhône-Alpes.

Héraldique |

	Blasonnement : D'or au gonfanon de gueules frangé de sinople, chargé en abîme d'un écusson d'azur à une bande d'or accompagnée de six coquilles Saint-Jacques d'argent.

Politique |

• Liste des députés du Cantal


• Liste des sénateurs du Cantal


• Liste des conseillers départementaux du Cantal


• Liste des conseillers régionaux du Cantal


• Liste des préfets du Cantal

Le Cantal est l'un des départements ayant donné le plus de présidents de la République à la France (2 dont Paul Doumer et Georges Pompidou ; au coude à coude avec les Bouches-du-Rhône et derrière Paris qui en a donné 6) et le département en ayant donné le plus par rapport au nombre d'habitants. Le Cantal peut être désigné comme étant une terre présidentielle au vu de sa faible démographie.
Plusieurs ministres sont issus de ses rangs : Félix Esquirou de Parieu (ministre de l'Instruction publique), Paul Devès (ministre de l'Agriculture, ministre de la Justice, ministre de la Justice et des Cultes), Camille Laurens, ministre de l'Agriculture cinq fois en 1951, 1952 et 1953, René Souchon secrétaire d'État en 1983 et 1984, ministre délégué près du ministre de l'Agriculture en 1985 et Alain Marleix, secrétaire d'État aux Anciens combattants en 2007 et secrétaire d'État à l'Intérieur de 2008 à 2010, tous trois députés du Cantal. En 2017, le sénateur du Cantal Jacques Mézard, membre du PRG, devient ministre de l'Agriculture avant de rejoindre le poste de ministre de la Cohésion des territoires.

La culture politique dans le Cantal, plutôt gaulliste et pompidolienne, se particularise par une participation électorale élevée et une faible adhésion aux partis politiques.

Les personnalités exerçant une fonction élective dont le mandat est en cours et en lien direct avec le territoire du département du Cantal sont les suivantes :

Géographie |

Climat |

Le Cantal est divisé en trois zones climatiques : l’Ouest subocéanique avec une pluviométrie abondante, le Centre montagneux avec la plus importante pluviométrie de France métropolitaine et de fortes chutes de neige l'hiver, et l'Est subcontinental frais plus sec et plus méridional.

Aurillac, bien que fréquemment affichée comme la ville la plus froide sur la carte météo en raison de son altitude élevée, est néanmoins l'une des villes les plus ensoleillées de France (21^e)^[2], devant Toulouse et Bordeaux.

Budget |

Son budget est de 212,3 millions d'euros par an, soit 1 368 euros par an et par habitant.

Il est le troisième département le plus endetté de France par rapport au nombre d'habitants (1 120 euros par habitant).

Économie |

Musique |

Le département comporte de nombreuses écoles municipales de musique pour l'initiation et le perfectionnement d'utilisation d'un instrument.

Il existe une tradition de musique populaire issue du folklore maintenue par des associations. Le département est cité dans les paroles de la chanson Vesoul, écrite, composée et interprétée par Jacques Brel en 1968.

Démographie |

En 2015, le département comptait 146 219 habitants^{[Note 1]}, en diminution de 1,31 % par rapport à 2010 (France hors Mayotte : +2,44 %).

Histogramme de l'évolution démographique

En 2015, huit villes dépassaient 2 000 habitants. En voici la liste ci-dessous :

Culture |

La culture, dans cette zone rurale, est évidemment bien moins développée que dans la large ceinture plus urbaine qui entoure le Massif central. Alors que les produits culturels multimédia sont largement accessibles via internet, le spectacle vivant et les arts picturaux le sont beaucoup moins, il y a trop peu de structures de diffusion (la distance étant un autre frein). Les artistes sont, à l'image des habitants du département, globalement peu nombreux.

Toutefois, on observe la présence forte de certaines formes, essentiellement à Aurillac. Abritant le Festival international de théâtre de rue et son lieu de production, la ville voit l'apparition d'un pôle regroupant l'ensemble des secteurs de la danse (formation, création, diffusion, pratique amateur, scène conventionnée, enseignement supérieur et secondaire, centre de recherche et ressources, 7 compagnies implantées, etc.) autour du Campus chorégraphique La Manufacture et le développement des cultures urbaines.

La campagne permet d'accueillir de nombreux festivals comme la Vachement Rock^[6] d'Anglards-de-Salers.

Très prisées également par un public local et touristique^{[réf. nécessaire]}, les fêtes à thèmes qui marquent l'attachement du territoire aux produits de terroir : fête de la gentiane à Riom-es-Montagnes, foire à la châtaigne à Mourjou, fête de cornets à Murat, fête de l'estive à Allanche, fête de la noix à Sénezergues, fête de tarte à la tome à Raulhac, fête des tripoux à Thiézac, fête des palhas à Massiac, renaissance du sarrasin (plante) à Boisset^[7]…

Le Cantal dispose d'un patrimoine ancien et riche grâce au grand nombre d'églises romanes, de châteaux, de cités médiévales (Murat, Marcolès, Saint-Flour…), de villages de caractère (Salers, Tournemire, Lavigerie, Mandailles, Albepierre…), de burons ainsi qu'un riche petit patrimoine : croix en pierre, fontaines, fours anciens, maison bourgeoise, etc.

Personnalités |

Voir Catégorie:Personnalité liée au Cantal

Tourisme |

Les résidences secondaires |

Selon le recensement général de la population du 1^er janvier 2013, 20,4 % des logements disponibles dans le département étaient des résidences secondaires^[8].

Ce tableau indique les principales communes du Cantal dont les résidences secondaires et occasionnelles dépassent 20 % des logements totaux.

Liste des communes du Cantal |

Notes et références |

Notes |

Références |

Voir aussi |

Articles connexes |

• Conseil départemental du Cantal


• Liste des cantons du Cantal


• Liste des conseillers départementaux du Cantal


• Liste des communes du Cantal


• Carladès


• Châteaux de Haute-Auvergne


• Liste de ponts du Cantal

Bibliographie |

Ouvrages généraux |

• 
  Ombres & Couleurs, entre Dordogne et Puy Mary, Frédéric Angot et Jean-Pierre Lacombe, Éditions Un Autre Reg'Art, 2016


• 
  Salers, perle de la Haute-Auvergne, Frédéric Angot et Jean-Pierre Lacombe, Éditions Un Autre Reg'Art, 2014


• 
  Lumières d'Aurillac, Frédéric Angot et Jean-Pierre Lacombe, Éditions de la Flandonnière, 2012


• 
  Le Pays de Salers, terre de 1000 lieux, Frédéric Angot et Jean-Pierre Lambe, Éditions Un Autre Reg'Art, 2013


• 
  Cantal, Louis-Jacques Liandier, Éditions De Borée, 1995
  


• 
  Le Cantal, Christian Marchi, Éditions De Borée, 1995


• 
  Le Cantal, Hautes terres d'Auvergne, Jean-Éric Jung, Daniel Brugès, Christian Marchi, Brigitte Mézard, Paris, 1998, Encyclopédies Bonneton,


• 
  Cantal. Quelque part sur terre, Marie-Hélène Lafon, Paris, Buchet-Chastel, 2005


• 
  Cantal bleu et vert, tout à l'envers, Thérèse Canet, Pierre Soissons photographe, Aurillac, L'Ostal del libre, 1994


• 
  Cantal. Terra incognita, Frédéric Angot, Créer, 2009


• 
  Le Cantal, éditions du Bastion


• 
  Le Cantal 1900-1920, c'était hier, Louis Taurant, Éditions De Borée


• 
  Dans les Monts du Cantal. Le Pays de l'Écir, Jacques Malouet, Paris, Payot, 1995.


• 
  Drôle de Cantal, Bernard Pouchèle, Lucien Souny, 2008


• 
  Le Guide du Cantal, Pierre Wirth, Paris, La Manufacture, 1994


• 
  Mon Cantal, carnet d'un voyageur d'ici, Daniel Brugès, Éditions De Borée, 1987


• 
  Connaître le Cantal, Marie-Claire Ricard, Éditions Sud Ouest, 2011, (ISBN 978-2-8177-0115-8)
  

Géographie, géologie, climat |

• 
  Le Volcanisme du Cantal, éditions Chamina et BRGM éditions, 2007, 191 p.

Géographie humaine, économie |

• Madeleine Basserre, Le Cantal, économie agricole et pastorale, 1928 - compte rendu

Architecture |

• 
  Églises romanes de Haute Auvergne, 4 volumes, de Pierre et Pascale Moulier, Édition Créer


• 
  Auvergne et Bourbonnais gothique. Le cadre civil., Bruno Phalip, 2004, éditions Picard, Paris.


• 
  Vieilles églises et vieux châteaux de la Haute Auvergne, Louis de Ribier, Abbé Peschaud, Éditions du Bastion


• 
  La maison rurale en Auvergne, II Haute-Auvergne. Contribution à un inventaire régional, Roland Ondet, Patrice Trapon, 1977, Éditions Créer, Nonette


• Abel Poitrineau, volume Auvergne, in Architecture rurale française. Corpus des genres, des types et des variantes , A. Dié, 1999


• 
  Seigneurs et bâtisseurs: le château et l'habitat seigneurial en Haute Auvergne et Brivardois entre le XI^e siècle et le XV^e siècle, Bruno Phalip, Clermont-Ferrand, 1993Charles Massin


• 
  Burons de Haute Auvergne, Jean-Claude Roc, Brioude, Watel, 1995


• 
  Le Canton de Vic-sur-Cère, inventaire topographique, Imprimerie nationale, 1984 (ISBN 2-11-080813-6)
  


• 
  La prévôté de Mauriac - Gentilhommières et châteaux, Louis de Ribier,

Ethnologie, croyances, coutumes, légendes |

• 
  Trésor des contes, Henri Pourrat
  


• 
  Guide de l'Auvergne mystérieuse, Lauras-Pourrat, Paris, Tchou, 1989


• 
  Les Mystères du Cantal, Daniel Brugès, éditions De Borée, 2010


• 
  Vivre la terre, Jean et Marie-Louise paysans, Daniel Brugès, éditions De Borée, 2009


• 
  Fiòc e diable, Daniel Brugès, Nonette, édition Créer, 1984


• 
  Le Cantal, Hautes terres d'Auvergne (Partie "Ethnographie", p. 107-166, Daniel Brugès), Paris, 1998, Encyclopédies Bonneton.

Histoire |

• 
  Dictionnaire de biographie cantalienne, Antoine Trin, 2 volumes, Menet, Éditions cantaliennes, 1973-1976 + Suppléments A B C D.


• Dictionnaire statistique, ou Histoire, description et statistique du département du Cantal


• 
  Dictionnaire topographique du Cantal, Émile Amé, architecte


• 
  Villes et villages du Cantal 1900-1930 - Mémoire d'hier, Louis Taurant, Éditions De Borée


• 
  Recherches de la noblesse d'Auvergne, Louis de Ribier, rééditions Laffitte Reprint, et CD


• 
  Préhistoire du Cantal, Frédéric Surmely, Clermont-Ferrand, 2005 (ISBN 2-9526017-0-4)
  


• « Une histoire du peuplement du massif cantalien », F. Surmely, conservateur du patrimoine, in Historia
  


• 
  La Vie politique et les parlementaires du Cantal sous la III^e République (1871-1940), Lionel Tyssandier


• 
  À l'ombre du pouvoir. Le Cantal du milieu du XIX^e siècle à 1914, Christian Estève, Clermont-Ferrand, Presses Universitaires Blaise-Pascal, 2002


• 
  Le Cantal de 1939 à 1945. Les troupes allemandes à travers le Massif Central. Eugène Martres, 1993


• 
  Les Noms de famille du Cantal, Marie-Odile Mergnac, Laurent Millet, NFCA, 2007


• 
  Revue de la Haute-Auvergne.

Guides touristiques |

• 
  Auvergne, Guide vert
  


• 
  Auvergne, Velay, Guides bleus
  


• 
  Département du Cantal, 1879, Adolphe Joanne, Hachette


• 
  Volcan cantalien, 49 circuits de petite randonnée, 1996, Chamina, Clermont-Ferrand

Cuisines, fromages, charcuterie |

• 
  Recettes d'Auvergne, Daniel Brugès et Christiane Valat, 2009, Éditions De Borée


• 
  Cuisinière du Cantal, Sonie Ezgullian, Éditions Stéphane Bachès, 2010


• 
  Recettes paysannes du Cantal, Marc Béziat, Éditions du Curieux, Rodez, 2004, (ISBN 978-2-914225-14-4)
  


• 
  La France à table n^o 127: Cantal, 1969, revue.


• 
  La Tuade du cochon,


• 
  Contes et saveurs d'Auvergne, André Bouyssou, chef de Vic-sur-Cère, 2000, Beaumont, éditions Debaisieux

Littérature |

• Pierre Besson (1872-1945), Un pâtre du Cantal, Paris, Delagrave, 1922.


• 
  Daniel Brugès, Mon Cantal, carnet d'un voyeur d'ici ; Dictons, proverbes et autres Sagesses d'Auvergne; Dictons, proverbes et autres Sagesses de nos campagnes. Les trois ouvrages sont publiés aux Éditions De Borée.


• Christian Estève et Jean-Pierre Serre, Les Grandes affaires criminelles du Cantal, Éditions De Borée, 2008, 368 pages. (ISBN 978-2844948106)
  


• 
  Marie-Hélène Lafon, Le Soir du chien, roman, prix Renaudot des lycéens en 2001, Éditions Buchet/Chastel, 2001.


• Noël Lafon, Écrits occitans cantaliens : dix siècles d'écrits occitans (XI^e-XXI^e siècle), Lo Convise, 2008.


• 
  Samuel Gance, La chapelle des damnés, Ex Aequo, 2013(ISBN 978-2359625332).


• 
  Sylvie Baron, écrivain de thrillers dont "les Justicières de Saint-Flour" (éditions du Bord du Lot 2012), "Un été à Rochegonde", "Les ruchers de la colère","L'Auberge du Pont de Tréboul", "L'Héritière des Fajoux" (Calmann-Levy 2014,2015,2016,2017)

Musique et danse |

• 
  Cantal. Violoneux et chanteurs traditionnels en Auvergne, 33 Tours, Le Chant du Monde


• 
  Chants et danses du Cantal, René Saget, 33 Tours, Le Chant du Monde


• 
  La Bourrée du Carladès. Vic-sur-Cère, Louis Audebert, 33 Tours, Tivoli


• 
  Cantal, musiques traditionnelles, Agence des musiques traditionnelles en Auvergne (AMTA), coffret de deux cassettes audio avec textes et traductions

Liens externes |

• Préfecture du Cantal


• Forum du Cantal


• Cantal Destination


• 
  Département du Cantal : Les Comptes des Communes et des groupements à fiscalité propre : - Données Individuelles Budget principal seul - Données consolidées "Budget principal et budgets annexes"


• Conseil général du Cantal


• Archives départementales


• 
  Les lieux-dits du Cantal (15) et départements voisins sur le site de l'« Association La Gens Filet » (l'ensemble des lieux-dits du Cantal)

v · m Auvergne-Rhône-Alpes
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Départements et métropole	Ain Allier Ardèche Cantal Drôme Haute-Loire Haute-Savoie Isère Loire Métropole de Lyon Puy-de-Dôme Rhône Savoie
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v · m Départements et métropole à statut de collectivité territoriale français
Départements de France métropolitaine (96 départements)	01 Ain · 02 Aisne · 03 Allier · 04 Alpes-de-Haute-Provence · 05 Hautes-Alpes · 06 Alpes-Maritimes · 07 Ardèche · 08 Ardennes · 09 Ariège · 10 Aube · 11 Aude · 12 Aveyron · 13 Bouches-du-Rhône · 14 Calvados · 15 Cantal · 16 Charente · 17 Charente-Maritime · 18 Cher · 19 Corrèze · 2A Corse-du-Sud · 2B Haute-Corse · 21 Côte-d’Or · 22 Côtes-d’Armor · 23 Creuse · 24 Dordogne · 25 Doubs · 26 Drôme · 27 Eure · 28 Eure-et-Loir · 29 Finistère · 30 Gard · 31 Haute-Garonne · 32 Gers · 33 Gironde · 34 Hérault · 35 Ille-et-Vilaine · 36 Indre · 37 Indre-et-Loire · 38 Isère · 39 Jura · 40 Landes · 41 Loir-et-Cher · 42 Loire · 43 Haute-Loire · 44 Loire-Atlantique · 45 Loiret · 46 Lot · 47 Lot-et-Garonne · 48 Lozère · 49 Maine-et-Loire · 50 Manche · 51 Marne · 52 Haute-Marne · 53 Mayenne · 54 Meurthe-et-Moselle · 55 Meuse · 56 Morbihan · 57 Moselle · 58 Nièvre · 59 Nord · 60 Oise · 61 Orne · 62 Pas-de-Calais · 63 Puy-de-Dôme · 64 Pyrénées-Atlantiques · 65 Hautes-Pyrénées · 66 Pyrénées-Orientales · 67 Bas-Rhin · 68 Haut-Rhin · 69D Rhône · 70 Haute-Saône · 71 Saône-et-Loire · 72 Sarthe · 73 Savoie · 74 Haute-Savoie · 75 Paris · 76 Seine-Maritime · 77 Seine-et-Marne · 78 Yvelines · 79 Deux-Sèvres · 80 Somme · 81 Tarn · 82 Tarn-et-Garonne · 83 Var · 84 Vaucluse · 85 Vendée · 86 Vienne · 87 Haute-Vienne · 88 Vosges · 89 Yonne · 90 Territoire de Belfort · 91 Essonne · 92 Hauts-de-Seine · 93 Seine-Saint-Denis · 94 Val-de-Marne · 95 Val-d’Oise
Départements d’outre-mer (cinq départements)	971 Guadeloupe  •  972 Martinique  •  973 Guyane  •  974 La Réunion  •  976 Mayotte
Métropole à statut de collectivité territoriale (une métropole)	69M Métropole de Lyon
Voir aussi : Collectivité d'outre-mer Listes thématiques des départements français

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